Chia Seed | NATURAL EDIFIC

Chia Seed
チアシード

チアはメキシコからアルゼンチンまでの、アメリカ大陸の大部分の国で生育します。
chia bia社はアイルランドの南東の美しい小さな海辺の町である、Tramoreにあります。
チアシードはメキシコや南米原産のミントの仲間で、花を咲かせる種であるサルビアヒスパニアとして知られている植物から取れます。
　　チアシードにはオメガ３脂肪酸、たんぱく質、食物繊維、抗酸化物質など多くの物質を含有し、食事に加えるだけで簡単に摂取でき　ます。チアビアの全ての種は天然であり、世界一のチアエキスパート、ウェイン・コーツ博士によって供給され、そして認可されています。
更に、グルテンフリー、トランス脂肪酸フリー、遺伝子組み換えなし、農薬不使用、砂糖不使用です。スムージーには、粉末タイプが最適です。お子様向けや、料理にも。そして、卵の代用品としても粉末タイプのチアシードは最適です。
水を混ぜるとジェル状になり、しっとり感を与える役割もします。焼き料理の場合、しなやかでしっとりした焼き上がりになります。
ティースプーン2杯のチアと、ティースプーン2杯の水を、それぞれ適量、必要な卵の分だけ混ぜます。ジェリー状になるまで数分間置いておきます。卵を使いたいときのレシピに使って下さい。チアシードを卵白の代用とする場合は中～大サイズの大きさの卵の卵白の代用とする場合、チア粉末ティースプーン1杯と、8分の1カップの水を使います。
チアのソフトな外郭は、体内機能で簡単に分解、吸収できるので、栄養素を効果的に摂取できます。