スプレッド

アーモンドとカカオブリスのブラウニー

材料

アーティサナ アーモンドバター110g
砂糖200g
卵2個
アーモンドエッセンス小さじ1
小麦粉80g
アーティサナカカオブリス60g
ベーキングパウダー小さじ1
塩小さじ1/4
すりおろしたココナッツ又は砕いたナッツ40g

作り方

1.オーブンを175℃に予熱する。アーモンドバターとカカオブリス、砂糖を混ぜ合わせる。卵とアーモンドエッセンスを加えて、よく混ぜる。
2.別のボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせ、それらを1に加えて、よく混ぜる。
ココナッツやナッツを入れてかき混ぜる。
3.9インチの四角い焼き皿に流しいれて、35分焼く。

 

 

 

アスパラとアーモンドバターソース

材料

アスパラ900g
アーティサナオーガニックローアモンドバター60g
バター60g
レモン汁小さじ1
塩小さじ1/2

作り方

1.アスパラを、柔らかくなるまで塩ゆでし、水をよくきる。
2.鍋でバターを弱火で溶かす。
3.アーモンドバターを加え、黄金色になるまで6~7分温める。
4.粗熱をとって、レモン汁と塩を加え、茹でたアスパラの上にソースをかける。

 

 

 

カシューカカオスムージー

材料

凍ったバナナ1本
豆乳又はアーモンドミルク120㏄
クリ―ミーアーティサナカシューバター大さじ2
アーティサナカカオブリス大さじ1

作り方

1.バナナをぶつ切りにする。
2.ブレンダ―に、バナナ1/3とミルクを入れてよく混ぜる。
3.そのあと、カシューバターとカカオブリスを入れて、さらによく混ぜる。